Descrizione
La pignolata messinese (conosciuta anche come pignolata glassata o semplicemente pignolata) è una ricetta tipica della tradizione siciliana che viene preparata in particolare in occasione delle feste di Natale o del Carnevale. Si tratta di piccoli pezzi di pasta che vengono fritti (o in qualche caso cotti al forno) e glassati, ricoprendoli con due differenti glasse, una bianca al gusto di limone ed una nera al cioccolato fondente. La doppia combinazione di colore è una delle caratteristiche indispensabili per dar vita a questo dolce.
Ingredienti Per La Pignolata
farina 00
tuorli d’uovo
alcool puro per dolci
zucchero
Strutto per friggere q.b.
Per La Glassa Al Cioccolato
zucchero a velo
cacao amaro
di burro
Acqua q.b.
Vaniglia q.b.
Cannella in polvere q.b.
Per La Glassa Al Limone
zucchero a velo
Succo di limoni
albumi d’uovo
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Proprietario verificato
Stefania Fadda (proprietario verificato) –
Ormai acquisto sempre da loro la pignolata messinese,la trovo molto buona. Stavolta poi è arrivata davvero freschissima! È sempre un successo quando la regalo.
Gregorio Papadia (proprietario verificato) –
Fresca e buonissima
Maria Tindara Ceraolo (proprietario verificato) –
È sempre un piacere assaggiare di nuovo i sapori della mia infanzia.
Cinzia (proprietario verificato) –
Freschissima e buonissima! Molto apprezzati gli omaggi.
Luca P. (proprietario verificato) –
Oltre che per la qualità (pazzesca a mio avviso),il pezzo forte è stato il servizio con la quale è arrivato l’ordine che ho fatto.
Ordinato lunedì mattina e giovedì mattina è arrivato tutto quanto a casa mia.
Dimenticavo,sono in Piemonte.
Maria M. (proprietario verificato) –
Ottima, come quella che i miei acquistavano a Messina prima di prendere il traghetto per tornare a Genova
Liliana Franchina (proprietario verificato) –
Consegna veloce, buonissimo e ho gradito anche l’omaggio
GIUSEPPE DEL VECCHIO (proprietario verificato) –
Sono anni che compro da voi sempre molto buoni i prodotti
Riccardo I. (proprietario verificato) –
Sapori antichi! Questa pignolata messinese è forse la migliore che abbia mai mangiato
Monica (proprietario verificato) –
La pignola buonissima ma quella che ho aperto io l impasto interno un po’ secco mentre quella aperta da mia figlia si scioglieva in bocca come abbiamo sempre mangiato. Le alte due le ho regalate per cui non se le hanno aperte.
Paolo F. (proprietario verificato) –
Tutto ottimo
Anonimo (proprietario verificato) –
Pignolata buonissima come sempre e in più mi hanno omaggiato qualche pasta di mandorle anche quelle deliziose! Lo consiglio vivamente
Paola G. (proprietario verificato) –
Ottima!
Gabriella M. (proprietario verificato) –
Ho ricevuto il pacco puntualmente nel giorno stabilito. Ho subito assaggiato questi meravigliosi dolci: pignolata, frutta di Martorana, scorze di arance al cioccolato, tutto favoloso!!!! Grazie! alla prossima!!!!
Staff (store manager) –
Grazie mille
Alfredo Schiavone (proprietario verificato) –
Sopraffina
Staff (store manager) –
grazie mille
Roberta D. (proprietario verificato) –
Oltre la confezione da 1200g per me, ne ho prese due da 600g da regalare ad amici che non conoscevano questo dolce, ed è stata per loro una piacevolissima scoperta, i commenti sono stati entusiasti. Grazie.
Staff (store manager) –
Grazie mille
Giulia (proprietario verificato) –
Molto buona!!
Adriano P. (proprietario verificato) –
Mia moglie e rimasta felicissima della qualità della pignolata! Ottimo servizio e grazie mille per l‘assagini 😉 di sicuro non sara stata l‘ultima ordinazione
MARILENA MONTI (proprietario verificato) –
Io l ho regalata,mi hanno detto che è buonissima
GIUSEPPE DEL VECCHIO (proprietario verificato) –
Ottima
Marzia (proprietario verificato) –
Buonissima!
Elisa Cardelli –
Molto buona
Maria –
Buonissima