Descrizione
La pignolata al miele o pignoccata è un dolce tradizionale di Festa, principalmente diffuso nel periodo di Carnevale e Natale.
Il dolce è possibile trovarlo tra le ricette tipiche siciliane e consiste in piccole pepite di pasta fritta e dorata cosparse di miele e, per lo più, composte come a voler formare una pigna.
Ingredienti
- Farina 00
- Zucchero
- Strutto
- Liquore
- Uova
- Sale
- 1 limone (solo scorza grattugiata)
- 1arancia (solo scorza grattugiata)
Per decorare, LA GLASSA:
- Miele
- arancia (solo scorza grattugiata)
Maria –
Buonissima