Descrizione
La pignolata messinese (conosciuta anche come pignolata glassata o semplicemente pignolata) è una ricetta tipica della tradizione siciliana che viene preparata in particolare in occasione delle feste di Natale o del Carnevale. Si tratta di piccoli pezzi di pasta che vengono fritti (o in qualche caso cotti al forno) e glassati, ricoprendoli con due differenti glasse, una bianca al gusto di limone ed una nera al cioccolato fondente. La doppia combinazione di colore è una delle caratteristiche indispensabili per dar vita a questo dolce.
Ingredienti Per La Pignolata
farina 00
tuorli d’uovo
alcool puro per dolci
zucchero
Strutto per friggere q.b.
Per La Glassa Al Cioccolato
zucchero a velo
cacao amaro
di burro
Acqua q.b.
Vaniglia q.b.
Cannella in polvere q.b.
Per La Glassa Al Limone
zucchero a velo
Succo di limoni
albumi d’uovo
Gabriella M. (proprietario verificato) –
Ho ricevuto il pacco puntualmente nel giorno stabilito. Ho subito assaggiato questi meravigliosi dolci: pignolata, frutta di Martorana, scorze di arance al cioccolato, tutto favoloso!!!! Grazie! alla prossima!!!!
Staff (store manager) –
Grazie mille
Alfredo Schiavone (proprietario verificato) –
Sopraffina
Staff (store manager) –
grazie mille
Roberta D. (proprietario verificato) –
Oltre la confezione da 1200g per me, ne ho prese due da 600g da regalare ad amici che non conoscevano questo dolce, ed è stata per loro una piacevolissima scoperta, i commenti sono stati entusiasti. Grazie.
Staff (store manager) –
Grazie mille
Giulia (proprietario verificato) –
Molto buona!!
Adriano P. (proprietario verificato) –
Mia moglie e rimasta felicissima della qualità della pignolata! Ottimo servizio e grazie mille per l‘assagini 😉 di sicuro non sara stata l‘ultima ordinazione
MARILENA MONTI (proprietario verificato) –
Io l ho regalata,mi hanno detto che è buonissima
GIUSEPPE DEL VECCHIO (proprietario verificato) –
Ottima
Christian F. (proprietario verificato) –
Buona, ma l’interno, questa volta, era un po’ secco. Gustose le due glasse
Marzia (proprietario verificato) –
Buonissima!
Elisa Cardelli –
Molto buona
Maria –
Buonissima